El potasio es un mineral del cuerpo que ayuda a que los nervios y los músculos funcionen.
Un estudio reciente ofrece evidencia preliminar de que el aumento de potasio puede prevenir el endurecimiento de las arterias, un factor que contribuye a enfermedades graves del corazón.
La acumulación de grasa, colesterol, calcio y otras sustancias forma placa que endurece las arterias y reduce el flujo sanguíneo. Esto lleva a problemas de salud graves como presión arterial alta, enfermedades del corazón y accidentes cerebrovasculares.
La nueva investigación permite comprender mejor la manera en que el potasio en la dieta previene el endurecimiento de las arterias. Los frijoles, las espinacas, los plátanos, el yogur y las papas son todos buenas fuentes de potasio.
Para la mayoría de las personas, los alimentos naturales ricos en potasio son seguros y forman parte de una dieta saludable. Pero el potasio adicional puede no ser bueno para todos. Algunas personas tienen que controlar su consumo de potasio, por ejemplo, las que tienen problemas de riñón o toman ciertos medicamentos.
Este estudio es un paso adelante para comprender mejor los efectos beneficiosos del potasio en el cuerpo.
